Quatre-quarts
Le quatre-quarts est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. Réalisé avec . beurre, c. sucre, jaunes d'oeufs battus, c. farine et . levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère.
Incorporer les jaunes d'œufs.
Tamisez ensemble les ingrédients secs et ajoutez-les au beurre, au sucre, au mélange d'œufs en alternance avec le lait et l'arôme.
Battez bien.
Incorporer délicatement les blancs d'œufs.
Cuire au four dans un moule tubulaire ou dans 2 moules à pain.
Les moules doivent être graissés et farinés.
Cuire au four à 375° jusqu'à cuisson complète.
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