Quatre-quarts
Le Pound Cake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. sucre, 3 bâtons de margarine (3/4 lb), 3 c. farine, 7 gros œufs ou 9 petits et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Sucre en crème et margarine.
Ajoutez alternativement les œufs et la farine (ajoutez 1 œuf, mélangez bien, puis ajoutez environ 1/3 c. de farine, mélangez bien et continuez jusqu'à ce que tous les œufs et la farine soient mélangés).
Ajouter les arômes et les noix.
Cuire au four à 12 c. un moule à tube graissé et fariné.
Coupez un anneau de papier ciré pour qu'il s'adapte au fond du moule.
Cuire au four 25 minutes à 275 degrés, puis 60 minutes à 300 degrés.
Retirer immédiatement de la poêle et envelopper dans du papier d'aluminium.
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