プーレ ドゥ ノルマンディー

詰め物とマーガリンを水に混ぜます。脇に置きます。玉ねぎ、セロリ、マヨネーズ、塩を混ぜ合わせ、パン生地とよく混ぜます。 9 x 13 インチのグラタン皿にグリースを塗ります。 1/2のパン混合物を置き、その上に鶏肉を置きます。残りのパン混合物を上に置きます。卵2個を牛乳で溶きます。混合物の上に注ぎます。

一晩冷蔵します。焼き時間の2時間前に取り出してください。

キノコのスープを添えて。蓋をせず、325°で 40 ～ 45 分間焼きます。チーズをふりかけ、さらに10分焼きます。