Poulet a Deux
Poulet A Deux ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 8 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen, Salz und Pfeffer, 1 Pfund (ungefähr) vorgekochtem Schinken, in dünne Scheiben geschnitten, 1/2 c. Mit Parmesankäse und 1 (15 oz.) Dose Tomatensauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Hähnchenbrust klopfen, bis sie flach ist.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Mit Schinkenscheiben belegen.
Jeweils 1 Esslöffel Parmesankäse in die Mitte geben.
Aufrollen und mit Zahnstochern fixieren. In einer Auflaufform anrichten.
Tomatensauce, Zucker, Salz, Tabasco und Knoblauchpulver vermischen; über das Huhn gießen.
Abdecken und 30 Minuten bei 375° backen.
Zahnstocher entfernen.
Auf jedes Brötchen eine Scheibe Mozzarella-Käse legen.
Zurück in den Ofen, bis der Käse schmilzt.
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