Topfkäse
Topfkäse ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 oz. Cheddar-Käse, 1/3 c. Butter, 2 EL. Portwein oder Sherry, 5 Frühlingszwiebeln, fein gehackt und 1 TL. Mit Kümmel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Den Käse fein in eine Schüssel reiben.
Weiche Butter hinzufügen und gut vermischen.
Portwein oder Sherry, Frühlingszwiebeln, Kümmel, Senf und Worcestershiresauce unterrühren.
Die Mischung in eine Servierschüssel geben.
Mit Walnüssen bedecken und leicht in die Masse drücken.
Mindestens 3 Stunden kühl stellen.
Mit Crackern oder Melba-Toast servieren.
Es ist sehr gut.
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