Batatas e pimentões

Name: Batatas e pimentões
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 cup azeite; 6 batatas, fatiadas; 2 pimentões vermelhos grandes, cortados em rodelas; 1 cebola doce grande, descascada e picada; sal e pimenta a gosto

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 15 visualizações

Este prato é um clássico: fácil, farto e muito saboroso! Servi como acompanhamento com camarão grelhado e espiga de milho e fez um grande sucesso. Também seria bom no café da manhã em vez de batatas fritas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1/3 cup azeite

6 batatas, fatiadas

2 pimentões vermelhos grandes, cortados em rodelas

1 cebola doce grande, descascada e picada

sal e pimenta a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 389

% Valor Diário*

Gordura total 18.4g 24%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 14mg 1%

Carboidratos totais 53.5g 19%

Fibra alimentar 5.2g 19%

Açúcares totais 7.3g

Proteína 5.2g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Frite as batatas por 5 minutos e depois acrescente os pimentões e as cebolas.

Tempere com sal e pimenta.

Cozinhe por pelo menos 15 minutos, virando as batatas com frequência ou até que as batatas comecem a ficar moles.