Kartoffel-Hefe-Brötchen
Kartoffel-Hefe-Brötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgroßen Kartoffeln, 2 Pkg. Hefe, 1/2 c. Zucker, 5 bis 7 c. Mehl und 2 c. Kartoffelwasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Kartoffeln in so viel Wasser kochen, dass 2 Tassen Kartoffelwasser entstehen. Wasser zum Abkühlen beiseite stellen.
Hefe, Salz und Zucker in einer großen Rührschüssel vermischen.
Kartoffeln heiß mit Crisco cremig schlagen.
Kartoffeln, Kartoffelwasser mit Hefe, Salz und Zucker hinzufügen.
2 Stunden ruhen lassen. Anschließend Mehl unterarbeiten.
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