Auflauf mit Kartoffelfüllung
Auflauf mit Kartoffelfüllung ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. gehackter Sellerie, 1 Zwiebel, gehackt, 4 EL. Butter oder Oleo, geteilt, 3 Scheiben Brot, gewürfelt und 4 oder 5 große Kartoffeln, geschält, gekocht und püriert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einer mittelgroßen Pfanne Sellerie und Zwiebeln in 2 Esslöffeln Butter anbraten, bis sie weich sind.
Brotwürfel hinzufügen und rühren, bis sie leicht gebräunt sind.
Kartoffeln, Petersilie, Salz, Pfeffer, Milch und Ei unterrühren. Gut mischen.
In eine gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform geben.
Mit der restlichen Butter betupfen.
Bei 350° ohne Deckel 30 bis 40 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist.
Mit zusätzlicher Petersilie garnieren. Ertrag
6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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