Cazuela De Relleno De Patata
La cazuela de relleno de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. apio picado, 1 cebolla picada, 4 cucharadas. mantequilla u oleo, cantidad dividida, 3 rebanadas de pan en cubos y 4 o 5 papas grandes, peladas, cocidas y trituradas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una sartén mediana, saltee el apio y la cebolla en 2 cucharadas de mantequilla hasta que estén tiernos.
Agregue los cubos de pan y revuelva hasta que estén ligeramente dorados.
Agrega las patatas, el perejil, la sal, la pimienta, la leche y el huevo. Mezclar bien.
Vierta en una fuente para hornear engrasada de 1 1/2 cuartos.
Salpique con la mantequilla restante.
Hornee a 350°, sin tapar, durante 30 a 40 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Adorne con perejil adicional. Producir
6 a 8 porciones.
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