Casserole de pommes de terre et d'épinards
La cocotte de pommes de terre et d'épinards est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 à 8 grosses pommes de terre cuites, pelées et écrasées, 1 c. (8 oz) de crème sure, 1 c. sel, 1/4 c. poivre et 2 c. oignons hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, sauf le fromage. Verser dans une cocotte graissée de 2 litres.
Cuire au four, à découvert, à 400° pendant 15 minutes. Garnir de fromage et cuire encore 5 minutes.
Pour 6 personnes.
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