Sopa de Batata com Salsicha (Rende 6 Porções)
Sopa de batata com linguiça (rende 6 porções) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 10 onças. links de linguiça de porco, cortados em fatias de 1/4 de polegada, 1 c. aipo fatiado, 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 colher de chá. tomilho seco e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Em uma frigideira pesada, doure a linguiça em fogo médio.
Retire a salsicha e reserve.
Escorra tudo, exceto 1 colher de sopa de gordura; refogue o aipo, a cebola, o tomilho e o sal.
Cozinhe até a cebola ficar macia.
Junte a farinha; cozinhe por 1 minuto.
Aos poucos, adicione o caldo e a água, mexendo até ferver.
Adicione batatas; tampe e cozinhe por 25 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Deixe a sopa esfriar. Bata 2 xícaras no liquidificador ou processador de alimentos.
Volte para a chaleira.
Adicione o leite, o feijão e a linguiça; aquecer completamente.
Decore com salsa, se desejar.
🍷 Combinações Perfeitas
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