Soupe De Pommes De Terre

Faire revenir l'oignon dans le beurre et ajouter le sel et le poivre.

Passer les pommes de terre au tamis grossier si elles sont bouillies et les ajouter au mélange.

Incorporer le lait et laisser mijoter lentement pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Pour la touche finale parfaite, saupoudrez de fromage râpé et passez sous le gril pour dorer.