sopa de papa

Saltear la cebolla en mantequilla y agregar la sal y la pimienta.

Si están hervidas, pase las patatas por un colador grueso y agréguelas a la mezcla.

Agregue la leche y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Para darle el toque final perfecto, espolvorea con queso rallado y colócalo debajo del asador para que se dore.