Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. gewürfelte rohe Kartoffeln, ca. fein gehackter Sellerie, c. fein gehackte Zwiebel, c. Wasser und c. Mit Milch (überbrüht) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kartoffeln, Sellerie und Zwiebeln mit dem Wasser in einer abgedeckten Pfanne kochen, bis sie weich sind.
Nicht abtropfen lassen.
Milch, Brühwürfel und Butter hinzufügen.
Sauerrahm mit Mehl glatt rühren.
Zur Suppe hinzufügen und unter ständigem Rühren dickflüssig kochen.
Salz und Pfeffer hinzufügen. Nach Belieben Schinken hinzufügen.
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