Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. geschälte, gewürfelte Kartoffeln, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 (14 1/2 oz.) servierfertige Hühnerbrühe, 1 c. Milch und 1/8 bis 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Die ersten 3 Zutaten in einer großen Pfanne vermischen.
Zum Kochen bringen; abdecken und Hitze reduzieren.
15 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln weich sind.
Milch und die nächsten 4 Zutaten hinzufügen.
Nach und nach Kartoffelflocken hinzufügen; Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis alles vollständig erhitzt ist.
Nach Belieben mit Thymianzweigen garnieren und sofort servieren.
Ergibt 3 1/2 Tassen.
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