Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Sojamargarine, 4 mittelgroße Kartoffeln, 1 c. Sojamilch, 1 mittelgroße Zucchini, gerieben und 1/4 TL. Vegie-Sal, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Margarine schmelzen.
Zwiebel hinzufügen.
Kochen und umrühren.
Kartoffeln schälen und würfeln.
Mit Zwiebeln 2 Minuten kochen.
Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. 10 Minuten kochen lassen.
Die Hälfte der Kartoffeln herausnehmen und pürieren (Mixer).
Milch hinzufügen.
Zurück in den Topf geben.
Karotten, Zucchini und grüne Paprika hinzufügen. Kochen.
Salz, Pfeffer und Petersilie unterrühren.
Kochen, bis das gesamte Gemüse weich ist.
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