Soupe De Pommes De Terre

Faire fondre la margarine dans une casserole moyenne.

Hachez finement le céleri et l'oignon et faites-les revenir dans la margarine.

Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes de 1/2 à 1 pouce; ajouter à la poêle.

Ajouter les épices et couvrir à peine d'eau.

Couvrir et faire bouillir pendant 15 à 20 minutes.

Ajouter le lait en conserve, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps pour éviter de brûler.