Sopa de batatas
Sopa de Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 12 batatas cortadas em cubos, 1/2 cebola pequena cortada em cubos, 1/2 libra de manteiga, 1/2 pt. meio a meio e 1 quilo de bacon cozido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe as batatas e escorra (não cozinhe demais, geralmente 5 minutos). Pegue 1/2 quantidade e amasse com meio a meio, manteiga e sal de alho, cobrindo levemente a parte superior.
Adicione tudo junto com o queijo e o bacon (deve estar cozido e esfarelado).
Se estiver um pouco seco, use leite normal até a consistência desejada.
Cozinhe até ficar bem quente, não ferva.
🍷 Combinações Perfeitas
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