Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Zwiebel, 5 großen Kartoffeln, 2 EL. Margarine, 3 c. Milch und 1 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Zwiebeln hacken und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
In einem großen Topf die Margarine schmelzen und die Zwiebeln weich kochen.
Wasser und Kartoffeln hinzufügen.
Abdecken und leicht kochen lassen, etwa 15 Minuten oder bis die Kartoffeln gabelweich sind.
Kartoffeln teilweise mit einer Gabel zerdrücken, ohne sie abzutropfen.
Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Langsam erhitzen und umrühren, damit es nicht anbrennt.
Nicht kochen.
Für etwa 6 Personen.
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