Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Butter, 2/3 c. Allzweckmehl, 7 c. Milch, 4 große Kartoffeln, gebacken, gekocht, geschält und gewürfelt und 12 Streifen Speck, gekocht und zerkrümelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Butter in einem großen Topf schmelzen.
Mehl einrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Unter ständigem Rühren nach und nach Milch hinzufügen, bis die Masse eindickt.
Kartoffeln hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Ständig umrühren; Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
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