sopa de papa
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 5 libras de papas grandes, 3 libras de zanahorias en bolsa, 1/2 tallo de apio, 1 cebolla y 3 o 4 libras de jamón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Pele y corte las patatas en trozos grandes; cubra con agua y cocine de 15 a 20 minutos.
Corta las zanahorias, el jamón y el apio en trozos; agregar a las papas.
Añade también cebolla y pimiento al gusto.
Hervir hasta que casi se acabe el agua; llene la cacerola con leche.
Cocine unos 20 a 30 minutos más.
Esto se espesará solo.
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