sopa de papa

Cortar las patatas peladas en cubos.

Picar la cebolla finamente.

Cocine las patatas, la cebolla y las hojuelas de perejil hasta que estén casi cocidas.

Agregue los ingredientes restantes a la olla, excepto la maicena, y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

Agrega la maicena a 1/2 taza de agua y agrégala a las papas; continúe cocinando a fuego lento hasta que espese.

Si el espesor no es el nivel deseado, continúe agregando maicena, poco a poco, hasta alcanzar el espesor deseado.