Pelures de pommes de terre
Les peaux de pommes de terre sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 7 pommes de terre au four de taille moyenne (environ 2 3/4 lb), 1 1/2 c. margarine réduite en calories, fondue, 3 c. parmesan râpé, 1 c. poudre d'ail et 1/4 c. en poudre d'oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Frottez les pommes de terre; piquer avec une fourchette.
Cuire au four à 400° pendant 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à cuisson complète.
Laissez les pommes de terre refroidir au toucher.
Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et retirez soigneusement la pulpe de pomme de terre, en laissant une coque de 1/4 de pouce d'épaisseur.
Réserver la pulpe pour un autre usage.
Coupez chaque coquille de pomme de terre dans le sens de la longueur en 2 bandes égales.
Couper les bandes en deux sur la largeur.
Placer les peaux de pommes de terre, côté peau vers le bas, dans un moule à gelée de 15 x 10 x 1 pouce.
Badigeonner légèrement la peau des pommes de terre de margarine fondue.
Mélanger le parmesan et le reste des ingrédients dans un petit bol; saupoudrer le mélange sur la peau des pommes de terre.
Cuire au four à 450° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Donne 56 entrées.
Contient 13 calories.
🍷 Accords Parfaits
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