Soupe "Shape-up" aux pommes de terre
La soupe aux pommes de terre « Shape-Up » est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 pommes de terre moyennes, 2 boîtes de bouillon de poulet non dilué, 1 gros concombre non pelé et coupé en dés, 1 c. poudre d'ail et 1 c. en poudre d'oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Épluchez et coupez les pommes de terre en dés.
Mettre avec le bouillon de poulet dans une casserole. Porter à ébullition; laisser mijoter à couvert 10 minutes.
Ajouter le concombre; cuire encore 3 à 5 minutes.
Versez la 1/2 soupe dans un mixeur.
À basse vitesse, mélangez doucement.
Verser dans un récipient de 2 litres.
Mélanger le reste de la soupe avec l'assaisonnement et le yaourt.
Ajouter à la première moitié. Bien mélanger.
Froideur.
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