Scones de pommes de terre

Name: Scones de pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound pommes de terre cuites; 4 ounces farine auto-levante; 2 ounces beurre; 1/2 pinch sel

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 6 portions 👁️ 17 vues

Issus d'un milieu irlandais et écossais, ces scones sont l'accompagnement parfait avec n'importe quel petit-déjeuner ainsi qu'un favori de la famille ! Apprécier. Ajoutez de l'oignon, du poivre ou toute autre épice pour plus de saveur. Servir avec du beurre.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Scone #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 10 min

Portions 6

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1 pound pommes de terre cuites

4 ounces farine auto-levante

2 ounces beurre

1/2 pinch sel

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 198

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 7.8g 10%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 308mg 13%

Glucides totaux 29g 11%

Fibres alimentaires 1.9g 7%

Sucres totaux 0.7g

Protéines 3.2g 6%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer une plaque chauffante légèrement graissée ou une poêle en fonte à feu moyen-vif.

Écrasez les pommes de terre avec la farine, le beurre et le sel jusqu'à obtenir une pâte ferme.

Déposez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.

Pétrir légèrement la pâte et l'étaler à environ 1/2 pouce d'épaisseur.

Couper en six quartiers triangulaires.

En travaillant par lots, faites cuire les scones en les retournant une fois sur une plaque chauffante jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 4 à 5 minutes de chaque côté.