Kartoffelwurstsuppe
Kartoffelwurstsuppe ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 2 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus (1 Pfund) Röhrensalbeiwurst, in Viertel geschnitten, (1 Pfund) Röhrengeräucherter Wurst, in Viertel geschnitten, Kartoffeln, in 1/2-Zoll-Quadrate gewürfelt (nicht schälen), Sellerie, gewürfelt und qt. Mit Sahne (ausreichend, um alle Zutaten zu bedecken) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Bratwurst; Abfluss.
Trocken tupfen.
Kartoffeln kochen und abtropfen lassen. Würstchen, Kartoffeln, Sahne und Butter im Topf vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum langsamen Kochen bringen.
Etwa 3 Minuten vor dem Servieren Sellerie und Karotten fein gewürfelt dazugeben.
(Wenn Sie Ihr Gemüse lieber weich mögen, kochen Sie es vorher und fügen Sie es hinzu.)
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