Ensalada De Patata I
La ensalada de patatas I es una cena medianamente fácil. Elaborado con 3 libras de papas, 6 huevos duros, 1 cebolla mediana picada, 1/2 c. mayonesa y 1/2 c. leche evaporada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una tetera grande, cocine las patatas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas.
Escurrir y enfriar.
Pele las patatas; cortar en trozos. Separar las yemas de las claras.
Reserva las yemas.
Picar las claras y añadirlas a las patatas con cebolla.
En un bol, tritura las yemas.
Agregue la mayonesa, la leche, el vinagre, el eneldo, la mostaza, el azúcar, la sal y la pimienta.
Vierta sobre las patatas; tirar bien.
Adorne con rodajas de huevo duro y pimentón.
🍷 Maridajes Perfectos
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