Kartoffelsalat
Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 Kartoffeln, 1 1/2 EL. Salz, 3/4 c. Öl und Essig oder French Dressing, 1 1/2 TL. Pfeffer und 1 1/2 EL. Mit Selleriesamen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Kartoffeln kochen, bis sie weich sind, dann schälen und in Scheiben schneiden.
Salz, Öl und Essig oder French-Dressing über die warmen Kartoffeln gießen.
Abkühlen lassen. Zu der abgekühlten Kartoffelmischung Pfeffer, Selleriesamen, gehackte Zwiebeln, geschnittene Eier, Speck und Oliven hinzufügen.
Dann vorsichtig die Mayonnaise hinzufügen. Für etwa 18 Personen.
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