Salade de pommes de terre
La salade de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. vinaigre, 1/4 c. eau, 1/4 c. sucre, 1/4 c. sel et pincée de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger le vinaigre, l'eau, le sucre, le sel, le poivre et la moutarde. Porter à ébullition.
Réduire le feu ; incorporer progressivement les œufs bien battus. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, environ 5 minutes.
Incorporer la vinaigrette.
Mélanger le reste des ingrédients.
Verser la vinaigrette.
Mélangez doucement.
Ajustez l'assaisonnement, si nécessaire.
Donne 6 portions.
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