Salade de pommes de terre

Coupez les pommes de terre en petits cubes et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres. Égoutter et ajouter l'oignon, le sel et le poivre.

Mélangez le vinaigre, 1/3 tasse de mayonnaise et 2 cuillères à soupe d'eau chaude.

Ajouter le mélange aux pommes de terre chaudes et laisser refroidir.

Ajouter les poivrons verts, le piment, le céleri et l'autre 1/2 tasse de mayonnaise au mélange de pommes de terre et bien mélanger.

Froideur.