ポテトラグー

ポテトラグー

⏱️ 1h 40mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 1h 20m 👥 4人分 👁️ 10回閲覧

ポテトのラグーは、約 1 時間 40 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。で作られました。ベーコン、スライス、1/2 インチのストリップに切る、大きな玉ねぎ、粗く刻む、ニンニク、みじん切り、。ジャガイモを1インチの立方体に切り、皮をむき、 c.チキンストックを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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👨‍🍳 作り方

鍋にベーコンを入れ、蓋をして冷水を注ぎ、沸騰させます。

ベーコンの水気を切ります。ペーパータオルの上で乾かします。

ベーコンを厚手のフライパンで3〜5分間炒めます。

大さじ2杯の脂肪を除いてすべてを取り除きます。

玉ねぎとニンニクを加えます。

玉ねぎが透明になるまで炒めます。

ジャガイモ、ストック、タラゴン、塩、コショウを加えて味を調えます。

蓋をして15分間、またはジャガイモが柔らかくなるがどろどろにならず、液体が吸収されるまで煮ます。

酢と油を加えて軽く和えます。パセリを振りかける。温かいままお召し上がりください。

6人分です。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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