ポテトラグー
ポテトのラグーは、約 1 時間 40 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。で作られました。ベーコン、スライス、1/2 インチのストリップに切る、大きな玉ねぎ、粗く刻む、ニンニク、みじん切り、。ジャガイモを1インチの立方体に切り、皮をむき、 c.チキンストックを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
鍋にベーコンを入れ、蓋をして冷水を注ぎ、沸騰させます。
ベーコンの水気を切ります。ペーパータオルの上で乾かします。
ベーコンを厚手のフライパンで3〜5分間炒めます。
大さじ2杯の脂肪を除いてすべてを取り除きます。
玉ねぎとニンニクを加えます。
玉ねぎが透明になるまで炒めます。
ジャガイモ、ストック、タラゴン、塩、コショウを加えて味を調えます。
蓋をして15分間、またはジャガイモが柔らかくなるがどろどろにならず、液体が吸収されるまで煮ます。
酢と油を加えて軽く和えます。パセリを振りかける。温かいままお召し上がりください。
6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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