Pot de pommes de terre
Potato Pot est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 pommes de terre moyennes, 2 c. fromage cheddar râpé, 1/4 c. oléo, 2 c. crème sure et 1/3 c. oignons verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire les pommes de terre dans leur peau.
Laisser refroidir, peler et râper grossièrement.
Dans une casserole, à feu doux, mélanger le fromage et l'oléo, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient presque fondus.
Retirer du feu; incorporer la crème sure, les oignons, le sel et le poivre.
Ajouter les pommes de terre en mélangeant légèrement et transformer dans une cocotte graissée de 2 litres.
Parsemer de 2 cuillères à soupe d'oléo.
Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud dans un four préchauffé à 350°.
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