Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Kartoffeln (ca. 6 mittelgroße), 1 Ei, 1/3 c. fein gehackte Zwiebel, 3 EL. Mehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Kartoffeln waschen; Dünn schälen und die Augen entfernen.
Zerkleinern Sie ausreichend Kartoffeln, um 4 Tassen zu messen.
Gut abtropfen lassen.
In einer kleinen Rührschüssel das Ei schlagen, bis es dickflüssig und zitronenfarben ist.
Kartoffeln, Zwiebeln, Mehl und Salz untermischen.
Die Pfanne leicht mit Öl bestreichen.
Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen.
Aus der Kartoffelmischung 8 Pastetchen formen; In die Pfanne geben.
Bei mittlerer Hitze unter einmaligem Wenden ca. 5 Minuten garen, bis es goldbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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