Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Mehl oder 3 EL. bei Bedarf 1 1/2 TL. Salz, 1/4 TL. Backpulver, 1/8 TL. Pfeffer und 3 c. Mit geriebenen Kartoffeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Mehl, Salz, Backpulver, Pfeffer, Mehl, Eier, Zwiebeln und Petersilie vermischen. Kartoffeln zur Mischung hinzufügen und mit einem Löffel gründlich verrühren.
Bei mittlerer Hitze goldbraun und auf einer Seite knusprig braten.
Vorsichtig wenden und auf der anderen Seite bräunen.
Mit Apfelmus servieren.
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