Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 Pfund Kartoffeln (ungefähr 8 mittelgroße Kartoffeln), 1 EL. Backpulver, 1 c. Mehl, 1 c. Mit Milchpulver und Salz und Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch schälen und reiben; vermischen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Backpulver und Eier hinzufügen; gut vermischen.
Milchpulver hinzufügen und gut verrühren.
Das Mehl dazugeben und alles vermischen.
Wenn der Teig zu dünn ist, noch etwas Mehl hinzufügen.
Wenn der Teig zu dick ist, etwas Milch.
Geben Sie große Löffel davon mit etwas Backfett in die erhitzte Pfanne.
Pfannkuchen goldbraun braten.
Geben Sie jedes Mal, wenn Sie eine neue Charge frittieren, mehr Fett in die Pfanne.
Braten Sie die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze, sonst verbrennen sie, bevor sie gar sind.
Heiß mit Apfelmus oder Sauerrahm servieren.
Ergibt 35 bis 40 Pfannkuchen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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