Panquecas De Batata
Panquecas de batata são um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de batatas (cerca de 6 médias), 2 ovos, 1/3 xícara. farinha, 1 cebola pequena descascada e ralada e sal e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Lave e descasque as batatas.
Coloque em água fria enquanto descasca os outros.
Rale bem as batatas; esprema a umidade.
Misture com os ovos, a farinha, a cebola, o sal e a pimenta, acrescentando farinha suficiente para fazer uma mistura bem firme.
Coloque uma colher de sopa na gordura quente em uma frigideira.
Frite até ficar crocante e dourado dos dois lados.
Retire com espátula e escorra em papel absorvente.
Sirva com purê de maçã polvilhado com sal.
🍷 Combinações Perfeitas
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