Kartoffel-Lauch-Suppe

Den weißen Teil des Lauchs verwenden, putzen und zusammen mit dem Knoblauch in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zerkleinern.

In Butter oder Margarine anbraten, bis der Lauch weich ist.

Geschälte, gewürfelte Kartoffeln zu Lauch und Knoblauch geben; mischen, um alles zu vermischen.

Fügen Sie Wasser hinzu, um die Zutaten zu bedecken, und kochen Sie, bis Lauch und Kartoffeln weich sind.

Salz, Pfeffer und Dill hinzufügen.

Wenn Sie möchten, können Sie Milch, süße Sahne oder Kondensmilch hinzufügen.