Lasagne aux pommes de terre

Coupez les pommes de terre pelées en tranches de ¼ de pouce (½ cm).

Assaisonnez les pommes de terre avec du sel et du poivre, en les remuant pour vous assurer qu'elles sont uniformément enrobées.

Presser uniformément une couche de pommes de terre au fond d'un moule carré graissé.

Disposez uniformément la moitié des tranches de jambon sur les pommes de terre, suivies de la moitié des tranches de fromage.

Suivez avec une autre couche de pommes de terre, puis le reste du jambon et du fromage en tranches.

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Saupoudrez uniformément le bacon et le persil sur les tranches de fromage et placez une dernière couche de pommes de terre dessus.

Saupoudrez le fromage râpé sur les pommes de terre, puis pressez-le en une couche uniforme.

Dans un petit bol, mélangez la crème épaisse et les œufs. Verser sur le fromage râpé.

Cuire au four environ 40 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.

Laisser refroidir légèrement, trancher, puis servir !

Apprécier!