Kartoffellasagne

Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in ½ cm dicke Scheiben.

Würzen Sie die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer und schwenken Sie sie, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.

Eine Schicht Kartoffeln gleichmäßig auf den Boden einer gefetteten, quadratischen Backform drücken.

Die Hälfte der Schinkenscheiben gleichmäßig auf die Kartoffeln legen, gefolgt von der Hälfte der Käsescheiben.

Anschließend eine weitere Schicht Kartoffeln auflegen, dann den restlichen Schinken und den in Scheiben geschnittenen Käse.

Backofen auf 350°F (180°C) vorheizen.

Streuen Sie den Speck und die Petersilie gleichmäßig über die Käsescheiben und legen Sie eine letzte Schicht Kartoffeln darauf.

Streuen Sie den geriebenen Käse über die Kartoffeln und drücken Sie ihn dann zu einer gleichmäßigen Schicht aus.

In einer kleinen Schüssel Sahne und Eier vermischen. Über den geriebenen Käse gießen.

Etwa 40 Minuten backen, bis der Käse tief goldbraun ist.

Etwas abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und dann servieren!

Genießen!