Картофельный гратен с курицей

15-минутный картофельный гратен с курицей и зеленью бекона: гратен всегда кажется более трудоемким и снисходительным, чем обычное вареное или жаркое, но это не обязательно должно занимать 45 минут, это неплохо для разнообразия, и вы можете контролировать калорийность, переходя от жирных к обезжиренным крем-фреш. (Очевидно, что жирный картофель всегда вкуснее!) На порцию 4: возьмите 800 г картофеля, мелко нарежьте и отварите на сковороде около 5-8 минут, пока он не станет твердым, а не мягким.

Мелко нарежьте 3 луковицы и поместите в форму для запекания с 2 столовыми ложками оливкового масла и 100 мл куриного бульона.

Готовьте, пока лук не станет мягким, затем слейте воду с картофеля и вылейте на лук.

Приправьте и положите ложкой на сливки или крем-фреш, пока все не покроется, но не расплывется.

Натрите пармезан сверху, а затем доведите его до золотистого цвета под грилем. подавайте с курицей и беконом, горошком и шпинатом.