Pastel de carne glaseado con patatas

Combine la carne, el caldo, la salsa de tomate, los huevos, el pan rallado, el apio, la cebolla, el perejil, la sal y la pimienta en un tazón grande.

Mezclar bien. Presione la mezcla en un molde para 6 tazas ligeramente engrasado o en un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas.

Hornee en el horno a 350° durante 1 hora o hasta que el pan se encoja de los lados del molde.

Retirar del horno.

Vierta la grasa.