Croquetas De Patata

Precalienta el horno a 450°.

Pele las patatas y córtelas en tiras de 1/4 x 1/4 x 3 pulgadas.

Vierta el aceite en un tazón ancho de 1 o 2 cuartos. Echa las tiras de patata en el aceite.

Sacuda el exceso de aceite y luego coloque las tiras en una fuente para hornear sin engrasar.

Espolvorea con cebolla en polvo o uno de los otros condimentos.

Hornee por 20 minutos o hasta que un lado de las tiras de papa esté dorado.

Voltéelos y hornee hasta que estén dorados y crujientes por el otro lado, unos 10 minutos más.

Escurrir sobre toallas de papel absorbente.

Rinde: rinde de 50 a 60 papas fritas y sirve para 6 personas.