Pastel De Patata Y Chocolate
El pastel de patata y chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. puré de papas caliente y sin condimentar, 2 c. azúcar, 2/3 c. manteca vegetal, 4 huevos (sin batir) y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Calienta el horno a 350°.
Cubra el fondo de moldes de 2 capas (9 pulgadas) o un molde oblongo de 13 x 9 x 2 pulgadas con papel encerado cortado a la medida.
Prepara puré de patatas.
(La forma más fácil es seguir las instrucciones para 2 porciones del paquete de puré de papas). Mida y reserve.
Poco a poco, bata el azúcar con la manteca hasta que quede esponjoso.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien.
Agrega la vainilla y las patatas.
Agregue los ingredientes secos tamizados y la leche alternativamente, aproximadamente 1/4 de cada uno a la vez, batiendo hasta que quede suave.
Agrega las nueces.
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