Galletas De Patatas Fritas
Las galletas de patatas fritas son un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 42 minutos. Hecho con c. azúcar, c. margarina o mantequilla, ablandada, . vainilla, huevo y c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Calienta el horno a 350°.
En un tazón grande, bata el azúcar y la margarina hasta que estén suaves y esponjosas.
Agrega la vainilla y el huevo; mezclar bien.
Vierta ligeramente la harina en una taza medidora; estabilizarse.
Agrega la harina; mezclar bien.
Agrega las papas fritas.
Deje caer la masa amontonando cucharaditas a 2 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear sin engrasar.
Hornee a 350° durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Deje enfriar durante 1 minuto; retirar de las bandejas para hornear galletas.
Deje enfriar completamente; espolvoree con azúcar en polvo, si lo desea.
Rinde 30 galletas.
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