Biscuits aux chips de pommes de terre

Battre ensemble le beurre ou la margarine, la cassonade, le sucre et les œufs.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la vanille, les morceaux de caramel au beurre, les pacanes et les croustilles.

Formez des boules de 1 pouce et placez-les sur une plaque à biscuits à environ 1 pouce de distance.

Cuire au four à 350° pendant 7 à 10 minutes.

Laisser refroidir dans le moule environ 5 minutes puis démouler sur du papier ciré à l'aide d'une spatule pour terminer le refroidissement.