Sopa De Patata Y Queso
La sopa de papa y queso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 patatas muy grandes cortadas en cubitos, 1 cebolla pequeña cortada en cubitos, 2/3 c. queso terciopelo, 4 c. leche entera y 2 cucharadas. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Cocine la papa y la cebolla hasta que estén muy tiernas en la menor cantidad de agua posible.
Mire de cerca.
No dejes que se queme.
Cortar el queso Velveeta en trozos pequeños y añadirlo junto con la leche.
Agregue a la papa y la cebolla.
Cocine a fuego lento durante 5 minutos, pero no hierva.
Sal y pimienta al gusto.
Rinde 4 porciones.
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