Casserole de pommes de terre
La cocotte de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 à 6 pommes de terre rouges, 1/2 c. farine autolevante, 1 bâton de margarine, 5 à 6 tomates mûres et 5 à 6 oignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Casserole à beurre.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les entières.
Disposez les pommes de terre dans le fond d'un plat ou d'une poêle.
Pelez les oignons; trancher en tranches fines.
Étendre sur de fines tranches de pommes de terre. Peler les tomates et les trancher finement; couche sur les oignons.
Saupoudrer de 1/2 sel.
Tamisez une fine couche de farine sur les tomates.
Trancher la margarine et la déposer sur la farine.
Répétez tout le processus.
Cuire au four à 350° pendant environ 45 minutes.
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