Casserole de pommes de terre
La cocotte de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 pommes de terre moyennes, 1/4 c. margarine fondue, 1 petit oignon haché, 1 c. sel et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les pommes de terre, dans l'eau bouillante, à couvert, 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égoutter, laisser refroidir au toucher.
Peler et couper en lanières ou en carrés.
Annuler.
Mélanger 1/4 tasse de margarine et les 5 ingrédients suivants dans un grand bol ; incorporer délicatement les pommes de terre et le fromage. Verser dans un plat allant au four légèrement graissé.
Mélanger 3 cuillères à soupe de margarine et le mélange à farce ; saupoudrer sur le mélange de pommes de terre.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 25 minutes.
Donne 8 portions.
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