Cazuela De Patatas
La cazuela de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 libras de papas peladas, 3 cucharadas. margarina, 1 1/2 taza. leche desnatada, 2 c. requesón pequeño bajo en grasa y 1 cebolla mediana, finamente picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Hervir y escurrir las patatas.
Triture con margarina y leche hasta que quede esponjoso.
Agrega la cebolla, el requesón, la sal y la pimienta; mezclar bien. Colóquelo en una cacerola engrasada de 3 cuartos.
Espolvorea con queso rallado.
Hornear a 350° durante 40 minutos.
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