حلوى البطاطس

ضعي البطاطس المهروسة في وعاء خلط متوسط ​​إلى كبير الحجم (حبة بطاطس صغيرة إلى متوسطة الحجم).

في هذه المرحلة، يمكنك إضافة خلاصة الجوز أو الفانيليا.

أضيفي السكر البودرة، قليلًا في كل مرة، واخلطي جيدًا بعد كل إضافة.

في البداية، يصبح الخليط أكثر سيلانًا.

بعد عدة إضافات من السكر البودرة حتى يصبح الخليط بنفس قوام عجينة الخبز أو البسكويت، تقريبًا كيس أو صندوق بوزن 2 رطل، أو أقل بقليل.